Wednesday, September 22, 2010

Resepi: Laksa Style Utara


Bahan-bahan:

10 tangkai cili kering dikisar 
5 bawang merah dikisar 
3 bawang putih dikisar 
Belacan ikut suka tapi biasanya guna banyak 
6 ekor ikan kembung direbus, ambil isi & dikisar, airnya jgn dibuang
Laksa- direndam, direbus & toskan 
Timun diracik 
Salad kalu suka 
Limau nipis 
Daun kesom 
Bunga kantan 
Garam 
Sedikit Ajinamoto (optional) 


Cara - cara:

Bahan-bahan yg dikisar tadi dimasukkan dalam peruk, campur air rebusan ikan tadi.  Rebus dulu sampai masak dan tambah air jika perlu.  Bila bahan-bahan dah betul-betul masak, masukkan ikan, daun-daun semua tu,garam dan rasa dulu. Ada sesetengah orang suka tambah gula sedikit.. ikut selera masing-masing. Siap dihidang. Boleh tambah timun, bawang, telur rebus dan cabai melaka ketika hendak makan nanti.

Entri-Entri Berkaitan.....

1 comments:

Related Posts with Thumbnails