Biasalah orang bujang (dan available lagi) macam saya ni suka cuba macam-macam resepi. Tambah pula dalam bulan-bulan puasa macam ni memang teringin nak makan macam-macam. Nafsu kan...
Semalam cuba buat puding jagung. Ambik resepi internet macam dekat bawah ni...
Cara penyediaan di atas adalah untuk hidangan satu family. Oleh sebab saya nak makan seorang saja, saya kurangkan setiap sukatan bahan-bahan kepada separuh sahaja.
Tapi disebabkan tiada susu cair, saya ganti dengan santan segera. Dan mengikut petua ibu saya, perlu campur secubit garam untuk membangkitkan lemak.
Juga saya kurangkan gula. Tak baik letak gula banyak-banyak. Gula pun tengah mahal sekarang ini. Kata orang, kurangkan manis pada masakan, lebihkan manis pada senyuman...hihi.
Hasilnya, memang sedap!!!
Semalam cuba buat puding jagung. Ambik resepi internet macam dekat bawah ni...
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung kastad
- 1 cawan jagung manis
- 3/4 cawan gula
- 3 cawan air
- 1 1/2 cawan susu cair
Cara-cara:
- Campurkan tepung kastad, gula, jagung, susu dan air.
- Lepas itu dikacau sehingga pekat dan berkilat di atas api yang sederhana hingga sebati.
- Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau acuan dan boleh lah dihias dengan buah ceri dll.
Lagi cerita menarik di sebalik penyediaan puding jagung ini :
Cara penyediaan di atas adalah untuk hidangan satu family. Oleh sebab saya nak makan seorang saja, saya kurangkan setiap sukatan bahan-bahan kepada separuh sahaja.
Tapi disebabkan tiada susu cair, saya ganti dengan santan segera. Dan mengikut petua ibu saya, perlu campur secubit garam untuk membangkitkan lemak.
Juga saya kurangkan gula. Tak baik letak gula banyak-banyak. Gula pun tengah mahal sekarang ini. Kata orang, kurangkan manis pada masakan, lebihkan manis pada senyuman...hihi.
Hasilnya, memang sedap!!!
mcm sedap je.mesti cuba nih:D
ReplyDeleteto sizuka: memang sedap, awak kena cuba...pastu bagi sikit dekat kawan2 sana (mat saleh kt sana).mst diorg nk lagi..hihi
ReplyDeleteeh same la puding jagung kite..cuma sy punye ada hias buah pic...mmg sedap sgt kan?
ReplyDeleteto ummie: memang sedap, mcm yg mak sy buat..hahah..ooo, ada buah pic lagi, kena try jugak nih!
ReplyDeleteitulah...insyaAllah rajen2 nnti sy buat entry puding jagung..ehh haritu sy da buat laa...cuba carik kat blog sy haa...
ReplyDeleteAlahai adli weh. bujang (dan available lg)? hahaha ni nk jual resepi ke promote diri? hua3....
ReplyDeletedr: Aku yg juga bujang (dan avaiLABEL) hua3
p/s: btw, awat dok rumah sewa sengsorang ka? hahaha
i like puding jagung
ReplyDelete