Skip to main content

Resepi Mee Kari


Bahan-bahan:

250 gm mi kuning
4 sudu makan minyak masak
3 bawang merah - hiris
1 cm halia - hiris
1 cili merah - hiris
1 cili hijau - hiris
150 gm udang - buang kulit dan bersihkan
100 gm isi kerang
100 gm bebola ikan
4 cups santan pekat
100 gm taugeh
2 sudu makan serbuk kari
1 ikat daun kesum
Garam secukup rasa


Cara Penyediaan

Celur mi ke dalam air panas. Toskan dan gaul rata dengan 1 sudu minyak.

Panaskan 3 sudu minyak. Tumis bawang merah dan halia hingga naik bau.
Masukkan serbuk kari dan tumis lagi hingga naik bau kari.
Masukkan halia, udang dan semua cili. Goreng selama 3 minit.

Masukkan santan dan biarkan mendidih.

Masukkan isi keang dan bebola ikan. Masukkan garam secukup rasa.

Akhir sekali masukkan daun kesum dan taugeh.

Untuk hidangan, masukkan mi ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah kari bersama isi ke dalamnya.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ayahku Kekasihku - Kisah Benar Anak Bercinta Dengan Ayah Sendiri

Cerita di bawah ni dah lama disiarkan oleh Harian Metro, tapi tak kisahlah, nak share jugak. Cerita yang membuktikan tiada apa yg mustahil jika nafsu Syaitan menguasai diri. Semoga Allah melindungi anak cucu keturunan kita. Marilah kita sentiasa berdoa supaya kita sentiasa diberikan hidayah olehnya dan dijauhi oleh pekara-perkara yang tak baik. Ikuti pengakuan Lina kepada wartawan Metro Ahad, ZAINUDDIN ZAIN dan FUAD HADINA YAACOB mengenai hubungan yang dilalui bersama bapanya, ahli perniagaan berusia 43 tahun. KUALA LUMPUR: Kes ‘haruan makan anak’ bukan lagi sesuatu yang mengejutkan dalam masyarakat hari ini, tetapi kejadian ayah bercinta dengan anak sendiri mungkin sukar diterima. Bagaimanapun itulah yang berlaku ke atas Lina, 21, yang dijadikan kekasih oleh ayahnya sejak empat tahun lalu sehingga dia kini hamil enam bulan.
64 comments
Teruskan Bacaan Anda......

Keindahan 'Sungai BIRU' atau 'Blue Lagoon' di Alor Setar, Kedah

Lebih dikenali sebagai Sungai 'Ayaq Biru' dikalangan penduduk setempat, ratusan pengunjung dari pelbagai kawasan datang silih berganti untuk menyaksikan keindahan panorama itu yang dikatakan pertama kali berlaku.
16 comments
Teruskan Bacaan Anda......

[Gambar] Kemunculan Gunung Berapi Anak Krakatau Yang Muncul Dari Laut Sejak 1929

Seperti ditulis dari Geo Magz, Majalah Geologi milik Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM), Gunung Anak Krakatau lahir ke permukaan laut pada 15 Januari 1929.
6 comments
Teruskan Bacaan Anda......