Friday, August 6, 2010

Resepi Nasi Lemak Sedap


Nasi Lemak? Hmm....siapa rakyat Malaysia yang tak kenal nasi lemak kan? Nasi lemak ini hanya terdapat di Malaysia saja tau...tak ada di tempat lain di dunia ni! Di Indonesia ada juga, ia dipanggil sebagai Nasi Uduk, tetapi tidak di makan dengan sambal ikan bilis seperti di Malaysia. Jadi, memang nasi lemak hanya terdapat di Malaysia dan menjadi identiti dan ikon makanan utama negara ini.

Kalau Thailand terkenal dengan Tomyam, Indonesia dengan bakso, Malaysia pula terkenal dengan Nasi Lemaknya! Haha...

Di bawah ini adalah resepi cara-cara membuat nasi lemak. Diperoleh daripada laman web resepi.iluvislam.com. (kredit to this site)


Bahan-bahan


1 kg beras [basuh n toskan]
1 liter santan [5 cawan santan]
3 helai daun pandan koyakkan dan simpul]
3 keping hirisan halia
3 ulas bwg merah [mayangkan]
garam secukupnya sedikit gula jika suka

Cara-cara
1. Masukan semua bahan dlam periuk dan masak sehingga beras sebati dengan santan.
2. Bila nampak nasi kering, kacau rata dan tutup semula tudung. Biarkan ia sentiasa panas dalam periuk rice cooker.
3. Bila telah masak hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis, telur rebus, ikan bilis goreng, ulam timun.

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS


Bahan 250 gm ikan bilis [bersihkan dan buangkan kepala dan rendamkan sebentar]
1 senduk cili kering mesin ]
3 labu bawang besar [ dimesin halus dgn sdikit belacan ]
air asam jawa secukup rasa
2 labu bawang besar..mayang kasar garam gula minyak untuk tumis

Cara-cara

1. Tumiskan bahan yg dimesin halus sehingga wangi.
2. Masukkan air asam , ikan bilis, garam, gula dan bawang besar.
3. Masukkan air sedikit dan biarkan sambal mendideh dan pekat dengan api perlahan.
4. Bila dah naik minyak baru angkat.

Entri-Entri Berkaitan.....

7 comments:

  1. kalo nak lagi sedap cuba letak halba. best woo

    ReplyDelete
  2. owh yaka...tips yg menarik ni~

    ReplyDelete
  3. Di Brunei juga di panggil nasi lemak dan sambal bilis(sambal pusu)lauk sampingan daging atau ayam masak rendang. disamping hirisan telor rebus dan kacang goreng.

    ReplyDelete
  4. Awesome blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?
    A design like yours with a few simple adjustements would really make my blog shine.
    Please let me know where you got your design. Thanks

    Here is my web-site :: http://mexikolexikon.de/mexiko/index.php?title=Benutzer:Vernon6
    Also see my web page > search engine optimization agencies

    ReplyDelete
  5. I'm impressed, I must say. Seldom do I encounter a blog that's equally educative and interesting, and without a doubt,
    you've hit the nail on the head. The problem is something not enough men and women are speaking intelligently about. I'm very happy that I found this in my hunt
    for something regarding this.

    My web page; basisversorgung private krankenversicherung

    ReplyDelete
  6. Paragraph writing is also a excitement, if you know then
    you can write or else it is complicated to write.

    Also visit my website; 공지사항 - sydney morning Herald International food festival

    ReplyDelete
  7. sllluuurrrrrrrpppppppppeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!
    yummy it looks tasty and delicious............tq, at least igot some xtra tips 4 making d nasi lemak mo than tastier than ever.....!!!!!

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails